Postingan

Akibat makanan Fast Food

Gambar
DASAR TEORI

I. LEMAK

       Johnson dan Davenport (1971) mendefinisikan lemak sebagai suatu kelompok bahan yang secara umum larut dalam ether, chloroform atau pelarut yang lainnya. Minyak dan lemak mempunyai sifat tidak larut dalam air, hidrophobik dan terdapat pada tumbuhan hewan darat dan laut dan biasa disebut trigliserides (Marley, 1968 in Sonntag, 1979).
        Lemak merupakan sumber kalori yang tinggi dibandingkan dengan protein dan karbohidrat. Lemak yang dioksidasi secara sempurna dalam tubuh akan menghasilkan   9,3   kalori   setiap   1   gram   lemak,   sedangkan  protein  dan karbohidrat hanya mengandung 4,1 dan 4,2 kalori untuk 1 gramnya. Lemak atau minyak yang ditambahkan kedalam bahan pangan harus memenuhi persyaratan dan sifat-sifat tertentu yang berhubungan dengan mutu dan cita rasanya.         Lemak dalam bahan pangan yang di komsumsi akan memberikan rasa kenyang karena lemak akan meninggalkan lambung secara lambak,yaitu sampai 3,5 jam setelah di komsumsi terg…

BAHAYA KESEHATAN DIBALIK MAKANAN KEKINIAN

Alasan saya memilih judul bahaya kesehatan dibalik makanan kekinian Zaman sekarang banyak orang yang sangat gemar makana makanan yang lezat, akan tetapi efek dari makanan tersebut selain kenyang dapat juga menimbulkan masalah kesehatan dalam jangka waktu yang cukup lama. Maka saya ingin memberikan solui atau cara agar dapat mengurangi resiko bahaya dari makanan yang telah kita konsumsi. Salah satu makanan yang lagi ngehits adalah gorengan yang diberi coklat dan lainnya. kita tahu bahwa gorengan banyak mengandung lemak yang berasal dari proses penggorengan, dan coklat mengandug cukup banyak kalori. Maka dari itu kita harus mengantisipasi efek masalah kesehatan yang timbul akibat makanan tersebut.

google form

ini adalah contoh google form

media Nutrien Agar

dokumen ini dibuat dengan google dokumen



klik disini